Những lợi ích thiết thực từ quả lê 

Trung binh, bên trong 100g quả lê gồm có: chất xơ, protein, canxi, kali, photpho cùng các loại vitamin cần thiết khác như vitamin A, B, C. Ngoài ra, cứ 100g quả lê sẽ chứa 86,5g nước; 0,1g chất béo; 14mg canxi; 1,6g chất xơ; các vitamin nhóm P, C; 0,2g vitamin PP; 0,5mg sắt; 0,2g protein; 11g carbohydrate; 13mg photpho; 1mg axit folic và beta carotene.

Từ thông tin về thành phần dinh dưỡng của quả lê chúng ta có thể nhận thấy rằng, loại trái cây này mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên chúng ta nên ăn lê mỗi ngày để:

• Ngăn ngừa viêm nhiễm: Các hoạt chất chứa trong quả lê sẽ giúp giảm thiểu tình trang đau và chống viêm do viêm khớp gây ra.
• Bổ sung dưỡng chất và cải thiện tiêu hóa: chất xơ rất tốt cho việc tiêu hóa. Vì thế, những ai bị tiêu chảy, thiếu nước hoặc táo bón có thể đưa quả lê vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. 
• Tăng sức đề kháng: Những vitamin như (B2, B6, B3, K và C) cùng các loại khoáng chất gồm canxi, magie, đồng, folate, mangan chứa trong quả lê có công dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại một số tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. 

• Giảm cholesterol bên trong máu nhờ có chất xơ, pectin từ quả lê.
• Hạn chế nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường type 2: Thành phần anthocyanin được phát hiện trong quá lê có công dụng kiểm soát đường huyết, rất tốt cho những bệnh nhân đang mắc tiểu đường type 2.
• Hạn chế các hoạt động của gốc tự do: Bên trong quả lê thường chứa nhiều khoáng chất đồng, vitamin C, K, giúp kiềm hãm sự phát triển của gốc tự do.
• Giảm cân: Thành phần calo bên trong quả lê khá thấp, kết hợp cùng lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Những chất oxy hóa do quả lê tiết ra giúp hạn chế tình trạng xơ vữa mạch máu, hiện tượng tập kết tiểu cầu gây ra việc hình thành các cục máu đông trong lòng mạch. Vì thế, việc ăn lê sẽ giúp hạn chế đột quỵ, nhồi máu cơ tim cùng một số bệnh lý tim mạch khác. 
• Ngừa ung thư: Với khả năng kết dính của chất xơ bên trong quả lê kết hợp cùng axit mật thứ cấp sẽ giúp chúng ta phòng ngừa rủi ro mắc ung thư ruột già hoặc những vấn đề khác ở ruột.
• Hạn chế tình trạng bị loãng xương: Khoáng chất vi lượng (boron) bên trong quả lê sẽ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ canxi nên rất tốt cho sự phát triển của xương. Nếu cơ thể đang bị thiếu hụt boron có thể làm giảm khả năng hấp thụ magie và photpho – nguyên nhân gây ra tình trạng vôi hóa, loãng xương. 

Các trường hợp nên hạn chế ăn lê

Mặc dù quả lê rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải trường hợp nào cùng có thể sử dụng được. Đặc biệt, những nhóm người dưới đây cần thận trọng khi sử dụng loại quả này:

• Người đang gặp vấn đề về tiêu hóa: Quả lê có tính hàn nên những ai đang bị đầy bụng, tiêu hóa kém, đi ngoài phân lỏng, không ăn được đồ lạnh thì cần hạn chế sử dụng lê.
• Phụ nữ đang trong giai đoạn cho con bú: Hệ tiêu hóa của trẻ lúc nhỏ còn chưa hoàn thiện, nếu mẹ ăn quá nhiều thực phẩm tính hàn/hàn khí sẽ ảnh hưởng tới chức năng tiêu hóa ở trẻ.
• Phụ nữ đang mang thai: Phụ nữ đang mang thai cũng cần hạn chế ăn lê bởi quá trình hình thành phôi thai rất quan trọng, tuy nhiên loại thực phẩm này lại có tình hàn sẽ ảnh hưởng không tốt cho cơ thể phụ nữ. 

• Phụ nữ sau sinh: Phụ nữ thường suy yếu, khí huyết bị hao tổn và hoạt động tương đối ít, sợ lạnh. Còn quả lê lại thuộc thực phẩm có tính mát nên cần phải kiêng sử dụng. 
• Người hay tiểu đêm: Quả lê có công dụng lợi tiểu nên người thường xuyên đi tiểu về đêm cũng nên hạn chế dùng nhiều.
• Người có dương khí hư nhược: Biểu hiện sợ lạnh hoặc đi ra ngoài phân lỏng, tay chân bị lạnh không nên ăn nhiều quả lê. Nếu ăn, bạn hãy chế biến thành các món ăn nấu chín để phòng các triệu chứng của hàn thấp diễn ra trầm trọng hơn.