Loại quả nổi tiếng mùa hè, làm gỏi Thái cực ngon
02/06/2023

Món ăn đơn giản nhưng cực thanh mát, đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngon, thích hợp ăn vào tiết trời oi bức như này. 

Nguyên liệu:

  • Đu đủ xanh thái sợi đủ ăn.
  • 2 nhánh tỏi + 1 trái ớt sừng xanh + 1/2 ớt sừng đỏ.
  • 2 thìa canh đường thốt nốt + 2 thìa nước mắn + 1 quả chanh.
  • 1 thìa canh tôm khô nhỏ + 2 muỗng canh lạc rang bóc vỏ.
  • 2 quả đậu đũa + 1/2 chén cà chua bi.
Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái rất ngon, lại thích hợp ăn vào mùa hè nắng nóng1
Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái rất ngon, lại thích hợp ăn vào mùa hè nắng nóng

Cách làm gỏi đu đủ Thái:

Đu đủ xanh đem đi gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó bổ đôi quả, bỏ hạt và dùng dao nạo thành các sợi nhỏ vừa ăn2
Đu đủ xanh đem đi gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó bổ đôi quả, bỏ hạt và dùng dao nạo thành các sợi nhỏ vừa ăn.
Để đu đủ giòn ngon hơn, bạn hãy cho đu đủ vào một tô nước lạnh lớn và ngâm trong 5 phút.3
Để đu đủ giòn ngon hơn, bạn hãy cho đu đủ vào một tô nước lạnh lớn và ngâm trong 5 phút.
Cho tỏi, ớt sừng đỏ và xanh vào cối xay nhuyễn rồi thêm đường thốt nốt, nước mắm, nước cốt chanh vào dã cho đến khi đường tan hết.4
Cho tỏi, ớt sừng đỏ và xanh vào cối xay nhuyễn rồi thêm đường thốt nốt, nước mắm, nước cốt chanh vào giã cho đến khi đường tan hết.
Cho vỏ chanh, tôm khô cùng lạc và đỗ vào. Sau đó dùng chày giã để chúng vỡ ra.5
Cho vỏ chanh, tôm khô cùng lạc và đỗ vào. Sau đó dùng chày giã để chúng vỡ ra.
Tiếp theo cho đu đủ xanh, cà chua bi vào cối, giã nhẹ và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau6
Tiếp theo cho đu đủ xanh, cà chua bi vào cối, giã nhẹ và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Cuối cùng bạn rắc nửa phần lạc còn lại vào và xúc ra đĩa thưởng thức thôi7
Cuối cùng bạn rắc nửa phần lạc còn lại vào và xúc ra đĩa thưởng thức thôi.
Chúc bạn sớm là món gỏi đu đủ xanh kiểu Thái thành công nhé!8
Chúc bạn sớm làm món gỏi đu đủ xanh kiểu Thái thành công nhé!

Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái vô cùng đơn giản lại rất dễ làm, mang đến món ăn giòn ngon, thanh mát và thích hợp ăn vào tiết trời nắng nóng trong màu hè này.