Món chính bữa ăn này luôn được nhiều người mê mẩn và tìm công thức để làm. 

Gợi ý bữa ăn hôm nay gồm có:

– Sườn xào chua ngọt: 65.000đ

– Canh súp lơ: 20.000đ

– Cà tím hấp sốt tỏi: 20.000đ

Tổng: 105.000đ

Sườn xào chua ngọt

Sườn chặt thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Sau đó, chờ ráo nước, cho vào chảo, chiên chín vàng xung quanh. Lúc này đổ tỏi, hành băm xào thơm lên. Hòa nước mắm, chanh, đường, nước lọc với tỉ lệ nước sốt tùy theo khẩu vị của gia đình. 

Đổ nước sốt chua ngọt này vào chảo sườn, đun sôi lên rồi hạ lửa vừa, đến khi sệt lại là xong. Trong quá trình xào, bạn nên thỉnh thường đảo đều tay để sườn ngấm gia vị nhé!

Canh súp lơ

Đun sôi nước dùng xương với chút muối vừa ăn, thả súp lơ trắng đã cắt miếng rửa sạch, cà rốt tỉa hoa. Nấu sôi khoảng 3 phút là chín. 

Cà tím hấp sốt tỏi

Rửa sạch vỏ cà tím, cắt bỏ cuống rồi bổ đôi quả theo chiều dọc. Sau đó, cho cà vào xửng hấp khoảng 10 phút là mềm. 

Băm nhỏ tỏi ớt, hành lá cắt khúc (Lưu ý: Bạn nên rửa sạch tỏi băm với nước để chúng không bị dính vào chảo trong quá trình chiên).

Cho tỏi vào nồi với chút đầu đã đun nóng, rồi phi lên đến khi màu mờ đi thì thêm nửa bát nước lọc, nước tương, dầu hào và chút đường. Sau đó, cho chút hạt ớt đã băm và khuấy đều tay. Nêm nếm lại, tỏi xào có thể mặn hơn bình thường. 

Ngửa miếng cà tím ra, sau đó lấy thìa xúc sốt tỏi và dàn thật đều. Rắc hành lá lên rồi thưởng thức thôi nào. 

Với những gợi ý trên, bạn đã có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Các món ăn truyền thống tuy đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của mọi người đấy nhé!