Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chiều siêu ngon và giàu đạm
21/09/2023

Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay một bữa cơm chiều ngon miệng với 3 món cực dễ làm.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có 3 món ăn sau: 

– Sườn kho: 65.000 VNĐ

– Canh rau ngót: 25.000 VNĐ

– Gỏi bắp bò: 90.000 VNĐ

Tổng: 180.000 VNĐ

Sườn kho

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch và để ráo. Gừng thái lát, hành lá xắt nhỏ. Cho nước tương, rượu nấu ăn, đường, hắc xì dầu vào 1 bát rồi khuấy đều. 

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi đổ sườn vào, chiên đến khi hai mặt vàng đều thì thêm gừng, đổ nước sốt và đảo đều tay.  Thêm nước nóng vào sao cho ngập mặt sườn. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun riu riu trong 40 phút. 

Sau đó, thêm một thìa mật ong rồi đảo đều ở lửa lớn và tắt bếp. Lấy sườn cho ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ cùng xíu vừng trang trí nữa là xong. 

Sườn kho
Sườn kho không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp ăn trong thời tiết mùa thu mát mẻ

Canh rau ngót nấu xương

Luộc sơ qua xương để loại sạch bọt bẩn rồi đem đi rửa lại với nước ấm. Cho xương vào nồi cùng một ít nước và ninh trong 20 phút rồi thêm rau ngót, nêm muối, nấu khoảng 4 phút nữa là chín. 

Canh rau ngót nấu xương
Canh rau ngót nấu xương giúp bạn giải nhiệt

Gỏi bò tái chanh

Bắp bò đem đi rửa sạch, thái lát và ướp với nước cốt chanh trong ngăn mát khoảng 20 phút. Hành tây xắt mỏng ngâm với nước đá lạnh cùng xíu giấm, muối để bớt hăng và giòn hơn. Cà rốt bào sợi, ớt cắt sợi. 

Đun nước sôi, cho bò vào chần nhanh tay rồi vớt ra để nguội. Pha nước mắm chanh tỏi ớt. 

Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn: bò, cà rốt, hành tây, rau húng, ớt với mắm đã pha. Rắc vừng rang lên và dùng thôi. 

Gỏi bò tái chanh rất giàu đạm, đặc biệt có lợi cho sức khỏe
Gỏi bò tái chanh rất giàu đạm, đặc biệt có lợi cho sức khỏe

Một bữa cơm chiều đơn giản nhưng bổ dưỡng, giàu đạm này sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn và gia đình. Bạn cũng đừng quên theo dõi Tâm sự phụ nữ để cập nhật những món ăn ngon tiếp theo của chúng tôi nhé!