Đặc sản Ninh Thuận sẽ khiến những ai khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon, ăn 1 muốn 2.
Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận thì không thể bỏ qua Nho Ninh Thuận – món đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất đầy nắng và gió này. Mặc dù thời tiết khắc nghiệt nhưng mô hình trồng nho ở đây phát triển rất mạnh, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân địa phương.
Được mệnh danh là “thủ phủ nho”, đến với Ninh Thuận bạn sẽ được thưởng thức những chùm nho tươi ngon tại vườn và có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Nho ở đây có vị chua ngọt, mọng nước, vỏ mỏng với hai loại đặc trưng là nho đỏ, nho xanh.
Mủ trôm là một trong những thức uống dinh dưỡng, mát mẻ được mọi người yêu thích. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều người bày bán mủ trôm nhưng nếu đã du lịch Ninh Thuận thì hãy mua chúng về. Bởi đây chính là “quê hương” của mủ trôm đấy.
Mủ trôm chính là một loại thức uống rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe. Nó giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể, đồng thời còn có tác dụng giải độc gan, điều hòa đường huyết, phục hồi vết thương nhanh, nhuận tràng. Hiện nay, mủ trôm có rất nhiều loại với giả cả khác nhau, chủ yếu từ 250.000 – 400.000 VNĐ/kg.
Ninh Thuận nổi tiếng với nhiều sản vật biển ngon, trong đó phải kể đến mực khô Phan Rang. Là tỉnh ven biển nên nơi đây lôi cuốn du khách với nhiều món hải sản hấp dẫn, trong đó có mực khô, mực một nắng. Mực một nắng có độ dai, thịt chắc, thơm ngọt vị nồng của mùi biển khơi. Đây không chỉ là món ăn ngon nổi tiếng mà còn là đặc sản làm quà rất được ưa chuộng. Đặc biệt mực càng tươi thì thành phần sau khi sơ chế hoặc phơi nắng càng ngon bấy nhiêu.
Ninh Thuận là tỉnh có diện tích trồng tỏi lớn trên cả nước nên đây cũng là một đặc sản bạn không nên bỏ lỡ. Tỏi Phan Rang có vị thơm ngon, nhất là tỏi cô đơn, nên nhiều du khách chọn mua về dùng hoặc tặng quà cho người thân, bạn bè.
Rượu nho là đặc sản nổi tiếng, gắn liền với vùng đất đầy nắng và gió của Phan Rang – Ninh Thuận. Công thức làm rượu nho truyền thống đơn giản, hoàn toàn tự nhiên, chỉ cần ngâm nho chín với đường. Tuy nhiên, bí quyết của rượu nho ngon là ở chỗ cân nhắc được độ chín của nho để giảm lượng đường thích hợp, thời gian ủ phù hợp để tạo ra hương vị ngọt ngào, nồng nàn quyến rũ, lâng lâng dễ chịu.
Đặc biệt, rượu nho lên men rất dễ uống lại tốt cho sức khỏe nên đây là một thức uống có thể giải khát hằng ngày, mang đến nhiều lợi ích như: tiêu hóa tốt, ngủ ngon, ngăn ngừa ung thư,… thích hợp cho cả phụ nữ.
Trái xay hay còn gọi là trái say, là một trong những trái cây rừng thơm ngon và là đặc sản của Ninh Thuận gắn liền với hình ảnh tuổi thơ. Loại trái cây này chỉ mọc trên núi cao, được người dân sống quanh núi thu hái. Trái thường chín vào khoảng tháng 7 – 9 dương lịch hằng năm.
Xay rừng có vỏ nhung đen, ăn vào có vị ngọt thanh và nhiều cơm hơn các loại xay thông thường. Với hình dạng nhỏ, chỉ khoảng tầm viên bi, viên kẹo nhưng lại có độ bùi, ngọt ngọt pha lẫn vị chua rất hấp dẫn. Nếu như bạn mua quả này về làm quà, chắc hẳn sẽ khiến nhiều người tò mò. Nhưng một khi đã ăn nó thì rất cuốn, càng ăn càng “say”, đúng như tên gọi của nó.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn có thể tìm ra được đặc sản yêu thích để làm quà cho người thân và bạn bè. Hãy theo dõi Tâm sự phụ nữ để cập nhật thêm đặc sản 4 phương nhé!
tamsuphunu@.org.vn
