Đi Vũng Tàu mà không biết ăn gì, hãy tham khảo ngay 5 đặc sản cực ngon dưới đây của Tâm sự phụ nữ bạn nhé!
Với nguồn hải sản tươi ngon đến từ thành phố biển, món bún hải sản bề bề là một trong những món ăn đặc sản nhận được nhiều người yêu thích tại Vũng Tàu. Trong đó, phải kể đến quán Lộc Dương Quán có món bún thơm ngon, hấp dẫn thực khách thập phương.
Bún hải sản bề bề ở đây có nước dùng vô cùng đặc biệt, được nấu hoàn toàn từ cua đá và ghẹ tươi, kết hợp với xương gà nên có hương vị rất riêng. Nước dùng ngọt tự nhiên, đậm đà từ hải sản chứ không phải kiểu ngọt của đường.
Bề bề và tôm rất chắc thịt, không bị nở, kết hợp với mực tươi giòn chấm cùng nước chấm cay cay chua ngọt đặc trưng của quán. Hơn nữa, bún hải sản bề bề ở đây còn có chả mực giã tay do chính chủ quán làm, rất thơm ngon được nhiều du khách lựa chọn làm quà tặng.
Vũng Tàu là một trong những ngư trường đánh bắt cá lớn nhất của cả nước, vì vậy nơi đây lúc nào cũng đầy ắp cá tôm và hải sản. Trong đó, có một loài ốc mà bạn chỉ cần nghe tên là có thể hình dung được hình dạng, đó là ốc vú nàng. Đây cũng chính là đặc sản quý hiếm ở Côn Đảo.
Loài ốc này có thể chế thành vô số món ăn ngon miệng khác nhau như hấp, luộc, xào tỏi, xào me, nướng,… nhưng ngon nhất vẫn ốc vú nàng luộc bởi khi chế biến xong ốc vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị vốn có của nó.
Có người bảo, đi Vũng Tàu mà không ăn lẩu cá đuối thì quả thật là một điều vô cùng đáng tiếc. Đây là món được nhiều du khách bình chọn là đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị chỉ có ở Vũng Tàu. Đặc biệt, một nồi lẩu cá đuối từ 3 – 5 người ăn chỉ dao động 130.000 – 150.000 VNĐ, rất vừa túi tiền của thực khách.
Lẩu cá đuối được làm từ những con cá đuối tươi ngon nên nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng gia vị nêm nếm vừa đủ. Cùng với đó là măng chua, các loại rau xanh và bún kèm tạo vị riêng biệt. Thưởng thức món ăn này vào thời tiết se lạnh thì còn trên cả tuyệt vời.
Đến với Vũng Tàu, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn có một không hai như tiết canh tôm hùm. Đây là đặc sản chỉ có ở Vũng Tàu nên nhất định bạn phải thử qua.
Thực tế, có khá nhiều loại tôm hùm nhưng tôm hùm rồng là loại làm tiết canh ngon nhất. Tiết canh hùm rất ít nhưng đổi lại là sự độc lạ khiến du khách thích thú mỗi khi thưởng thức. Thực khách khi ăn sẽ cảm nhận được phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm ăn giống rau câu, vị mằn mặn, ngòn ngọt tạo nên một hương vị mới lạ hấp dẫn thực khách.
Lẩu súng là một món đặc sản lâu đời và vô cùng quen thuộc của miền biển Phước Hải. Nguyên liệu chủ yếu của nồi lẩu này gồm bông súng, cá và nhiều loại gia vị khác. Những hương vị này hòa quyện cùng nhau tạo nên một món ăn đặc trưng của vùng Vũng Tàu mà không nơi nào có được.
Hương vị độc đáo của nước lẩu súng hòa cùng mùi vị rất riêng của tương hột, quyện vào độ chua của me và mùi thơm đặc trưng của sản, vị ngọt của cá tươi đã làm cho món lẩu thêm đậm đà độc đáo.
Được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ, Vũng Tàu là nơi các thực thần có thể thỏa lòng với nhiều đặc sản như bánh khọt vàng ươm, bánh bông lan mềm ngọt hay bánh canh bắt vị cùng ti tỉ món ăn khác. Đến đây, bạn không chỉ được chiều chuộng chiếc bụng đói mà còn có cơ hội khám phá cung đường mới và nhìn ngắm cuộc sống an yên ở các hẻm vắng. Đừng quên theo dõi Tâm sự phụ nữ để theo dõi các bài viết mới nhất về chủ đề Du lịch nhé!
tamsuphunu@.org.vn
