Nếu chưa biết mua đặc sản Quảng Nam nào dể làm quà cho người thân thì hãy tham khảo ngay những đặc sản sau đây nhé!
Rượu hồng đào là loại rượu đặc sản truyền thống, được xếp vào hàng mỹ tửu sánh ngang với rượu cần Tây Nguyên, rượu đá Bình Định. Chúng có mặt hầu hết trong các dịp quan trọng của người dân Quảng Nam như lễ, tết, hội làng.
Để làm rượu hồng đào bắt buộc phải sử dụng gạo nếp hồng Bà Rén. Lúa làm nên gạo ủ men gặt về không quá 3 tháng và rượu được ủ trong chum sành cũ rồi mới đem đi chưng cất, tạo ra men rượu thơm ngon đặc trưng.
Sau đó, tiếp tục ủ rượu vừa được chưng cất với những lát đào chín mọng mới cho ra loại rượu trong veo có màu hồng nhạt trứ danh. “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm – Rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say” đã trở thành câu thơ cửa miệng của người dân địa phương nơi đây.
Rượu hồng đào được người dân Quảng Nam coi là thức uống cao quý, chỉ uống trong những dịp quan trọng như đám cưới, đám hỏi,… Với hương thơm đậm đà, quyến rũ, giúp kích thích vị giác và tạo giác ăn ngon miệng hơn, tinh thần sảng khoái.
Nếu bạn muốn thưởng thức hoặc tận mắt chứng kiến loại mực 1 nắng “chính hiệu”, sáng vừa chế biến phơi, đầu giờ chiều đã mang đi nướng,… thì hãy ghé thăm Cù Lao Chàm nhé!
Mực 1 nắng Cù Lao Chàm là thức quà khá nổi tiếng tại Quảng Nam mà ai ai cũng biết. Với độ giòn dai, vị ngọt lịm, đặc sản này trở thành lựa chọn ưu tiên hàng đầu của du khách khi mua về làm quà tặng cho người thân.
Mặc dù có hầu hết ở các tỉnh thành miền Trung nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn luôn là thức quà nhận được đánh giá cao của thực khách nhờ hương vị ngọt thanh hơn hẳn các vùng khác.
Ở xứ Quảng, bánh thuẫn được xem là bánh cổ truyền thường được dùng trong ngày tết để cúng ông bà tổ tiên. Bên ngoài bánh có màu vàng ươm, hình dáng giống như một bông hoa mai đang nở, rất đẹp mắt.
Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản, chỉ bao gồm trứng, bột, đường cùng một số gia vị khác. Nhưng việc làm bánh thuẫn lại khá phức tạp với nhiều giai đoạn kỳ công như đánh bột, làm than,… Do đó, để có được những chiếc bánh thơm ngon còn đòi hỏi người làm thực sự khéo tay và kiên nhẫn.
Với vị ngọt dịu của đường kết hợp hương thơm trứng, bánh thuẫn nhận được rất nhiều yêu thích của du khách thập phương. Vì là loại bánh đặc sản nên được bán rất phổ biến tại xứ Quảng, bạn có thể ghé qua các khu chợ hoặc cửa hàng tạp hóa/ đặc sản để lựa chọn.
Nhắc tới những đặc sản Quảng Nam nên mua về làm quà thì không thể thiếu bánh đậu xanh nhân thịt. Đây là món quà ẩm thực đặc trưng ở nơi đây được rất nhiều người yêu thích.
Bánh có mùi vị ngọt thanh dễ chịu, thơm hương đậu xanh, béo mùi thịt và giòn giòn đặc trưng của bánh nướng. Nhờ bí kíp gia truyền mà thức đặc sản này có thể để được từ 10 – 15 ngày dù có nhân thịt bên trong.
Nghề làm bánh đậu xanh ở Hội An – Quảng Nam đã có từ lâu và được tiếp nối truyền thống từ đời cha ông để lại. Bằng cái tâm với nghề, các hộ gia đình đã biến những chiến bánh bình dị thành đặc sản nổi tiếng cả trong lẫn ngoài nước.
Hy vọng với chia sẻ trên, bạn đã có thể tìm thấy được những đặc sản Quảng Nam ưng ý để làm quà tặng cho người thân. Đừng quên theo dõi Tâm sự phụ nữ để tiếp tục cập nhật những bài viết mới nhất về chủ đề này nhé!
tamsuphunu@.org.vn
